Compra de alimentos da agricultura familiar em universidades | Episódio #17 - Extensão universitária e desenvolvimento social

A compra de alimentos da agricultura familiar por universidades pode fortalecer cooperativas, ampliar a comercialização de produtos e gerar trabalho e renda no campo. Márcio Rogério Silva apresenta uma iniciativa da UFSCar que busca aproximar cooperativas e associações dos Restaurantes Universitários, com planejamento da produção, organização logística e ferramentas para facilitar as compras institucionais.